まっすぐに、「農」業! ~川岩農園・マンゴー栽培日記~

和歌山県有田市でのマンゴー栽培、日々の農作業での出来事、感動した事などをマイペースに綴っていきたいと思います。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

ドライフルーツ、結果発表!!

さてさて、先日のドライフルーツ作成のご報告!

結果はと言いますと・・・、

マンゴーはあまりうまくいきませんでした・・。残念。。

冷凍したものは、水分が多くベチャッとなってしまいクッキングシートに引っ付いてしまいました(一番手前の少しだけ)

外国産は生マンゴーは、やはり素材の悪さが響きました。

甘味は、乾燥させるとグッと増したのですが、納得のモノが出来ませんでした。
DSC_0536.jpg

今シーズンの夏に、生のマンゴーで再挑戦ですね!


しかしながら、お試しでやってみた「みかん」「デコポン」は大成功!?

甘味がギュギュッ凝縮され、酸味も程よくあり美味でしたよ♪

色々なフルーツで、試してみますね!

【和歌山・有田】 川岩農園 ~完熟マンゴー生産・販売~

  園主  川島 学

川岩農園について、もっと詳しい情報が知りたい方
川岩農園 Facebookページ 「いいね!」クリックして頂くと、タイムラインに農園情報が表示されます!
FBを通じて完熟マンゴーが出来るまでの物語を共有したいと思っています。

小さなマンゴー農園と、交流してみませんか?
スポンサーサイト
  1. 2014/01/21(火) 18:40:12|
  2. その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

少しだけ、テレビ出演~♪

みかんの花も満開期を過ぎ、一次生理落果期に入って来ています。

今年の満開期は、5/10頃。毎年この頃に、有田市が主催のウォーキングイベント

「みかんの花街道ウォーク」に、引率者として参加させて頂いています。

今年は、5/12(日)の開催。和歌山県内は然ることながら、他府県の方の参加もあったそうで年々参加者が増えている人気イベントになってきました。

DSC_0198_convert_20130529152841.jpg

私は、今年で引率者として6回目の参加。当日は天候も良く、みかんの開花もこのイベントに合わせたかのようないい具合で、参加者の方皆さんに花の甘い香りを満喫して頂けたと思います。

そしてタイトルにもある様に、少しだけNHK和歌山さんの取材の応対をさせて頂きました。

レポーターの方が事前に有田市に訪れ、打ち合わせなど丁寧に何度も私の拙い話を聞いて下さり、

いい感じで無事に放送して頂きました。放送の模様は、こちらから(NHK和歌山 あすのWA)

参加者の方と交流を持つ事で、私達生産者も様々な発見があり毎年楽しみに参加させて貰ってます。
DSC_0095_convert_20130529154033.jpg

来年以降も継続して行われると思いますので、この時期限定の有田市を満喫しにお越し下さいね!
  1. 2013/05/29(水) 15:45:38|
  2. その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

農家の台所 阪急うめだ店に行ってきました!

今年のみかんの収穫も無事終わり、どうもありがとうございました。

年明け以降も「有田みかん」、有田産の中晩柑類も引き続きよろしくお願いします!


そこで(どこで?)、先日以前から行きたいな~と思っていたある所に行ってきました!

今夏、川岩農園の完熟マンゴーをデザートで使用して頂き、お世話になりました
国立ファームさんの新店舗

『農家の台所 阪急うめだ店』に行ってきました~!

今、関西で最も熱い百貨店・阪急百貨店の12Fにあるフードコート「美味旬菜」内のサラダバー
として出店しています。

関西を代表する高級レストラン4店舗がフードコートになって自由にお料理を選び、

プラス「農家の台所・名物サラダバー」が併設されているという面白い形になっています。

勿論、農家の台所・名物サラダバーには野菜の語り部の方が何名か常駐し、野菜の説明や農家のこだわり、そして時には農家さんの人柄まで語ってくれる、関西には無い贅沢なサラダバーになっています!
DSC_0007_convert_20121230101115.jpg

野菜・果物そのもの素材だけではなく、農産物がサラダバーに並ぶまでの背景・物語も一緒に食せる
贅沢な空間であり、我々農家にとっては凄く有難い空間です。

雰囲気抜群、お料理も美味しく、野菜・果物はもちろん美味しい。

春・夏・秋・冬の季節毎、一月毎に旬のお野菜・果物を食べに行くのも一つの楽しみ方やな~と思います。


もう一つの目玉、サラダバーに併設して「農家の主張」コーナーというのがあり、主に関西地方の篤農家さん達が
日替わりで364日店頭販売に来ています。
DSC_0008_convert_20121230101147.jpg
私が行った日は、今年の春・一日研修でお世話になりました「観音山フルーツガーデン」さんが来られていました。

農家が直接、消費者と関わるってとても大切な事です。

「生産者と消費者の相互通行」美味しくて・安心・安全な農作物には欠かせないキーワード。


生産者の顔やこだわり、物語が見える野菜・果物を食するへの喜び、楽しさを改めて教えてくれる。

そんな贅沢なひと時を過ごさせてくれる素敵な空間でした!


【和歌山・有田】 川岩農園 ~完熟マンゴー生産・販売~

  園主  川島 学

川岩農園について、もっと詳しい情報が知りたい方
川岩農園 Facebookページ 「いいね!」クリックして頂くと、タイムラインに農園情報が表示されます!FBを通じて完熟マンゴーが出来るまでの物語を共有したいと思っています。
  1. 2012/12/30(日) 09:57:48|
  2. その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

川岩農園のホームページ

みなさんこんにちは。連日暑い日が続いています。夏バテなどされていないでしょうか?


当園のマンゴーは収穫のピークを過ぎ、残りわずかとなりました。
試食、購入して頂いた方から大好評を頂き、追加注文など入りまして大変嬉しい悲鳴を上げています!


ところで川岩農園FBページ、初収獲記念キャンペーンに沢山の方からご参加頂きました。
どうもありがとうございました!

日本一、消費者の方との距離が近いマンゴー園を目指して、農園情報を発信して行きますのでよろしくお願いします!


またまた話は変わるのですが、FBキャンペーンをやっていたのでHPが出来た事をこのブログ上で告知していませんでした。

ド素人が自らせっせと作成したHP。少しでも川岩農園を皆さんに知ってもらいたいと思い作成しました。

これからもっと内容を充実させますので、定期的にのぞいてみて下さい。



一番の見どころは、販売ページではありません。(販売してませんし・・(笑))

生産者としても勿論、園主のこだわりも見て欲しい。

がしかし、

農園紹介のページを一番じっくりと読んで貰たいなぁと思っています。

よろしければ一度見てやって下さい!

農業は今、熱い!

川岩農園HP


【和歌山・有田】 川岩農園 ~完熟マンゴー生産・販売~

  園主  川島 学

   川岩農園について、もっと詳しい情報が知りたい方
   川岩農園 Facebookページ 「いいね!」クリックして頂くと、タイムラインに農園情報が表示されます!
   フェイスブックをされていない方でも見れますので、是非ご覧ください
  1. 2012/08/04(土) 10:15:09|
  2. その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

川岩農園 完熟マンゴー プレゼントキャンペーン!

【和歌山・有田】 川岩農園

昨年から挑戦している完熟マンゴー栽培。今年初収穫を迎える事ができました。

昨日は第二回試食会を行い、糖度16度を記録!ジューシーで超濃厚、子供がお皿を取り込んで離しませんでした(笑)

そこで皆様に初収穫を記念して、1名様ながら完熟マンゴー2Lサイズ(350~459グラム)一個をプレゼントさせて頂きます!

お味の感想など、率直なご意見をお聞かせいただければ幸いです。
IMG_0826_convert_20120716024731.jpg


なお当園のマンゴーは完熟栽培で果実まかせの為、収穫時期が定かではありません。当選者の方は、収穫出来次第発送させて頂きますので楽しみにお待ち下さい。


詳細は川岩農園Facebookページ 完熟マンゴープレゼントキャンペーンをクリックして下さい!


キャンペーン期間は2012年7月31日午後12時までです。


皆様のご参加をお待ちしております!

【和歌山・有田】 川岩農園 ~完熟マンゴー生産・販売~

  園主  川島 学

   川岩農園について、もっと詳しい情報が知りたい方
   川岩農園 Facebookページ 「いいね!」クリックして頂くと、タイムラインに農園情報が表示されます!
   フェイスブックをされていない方でも見れますので、是非ご覧ください
  1. 2012/07/16(月) 03:01:06|
  2. その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
次のページ

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。